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解析休閑食品店應該如何發揮自身功能

作者:清尚佳休閑食品 瀏覽量: 發布時間:2019-07-18 21:26:43 字體大?。? 【
都說開店容易,經營難,的確如此,開一家店是非常簡單的一件事,但是想經營好一家店就有些難度了。對于零食店經營者來說,獨特的商品結構和服務也是影響成功的關鍵因素。針對我國購物的特點來看,休閑食品店需從以下幾方面來發揮自身的功能,讓我們一起跟著清尚佳食品公司來了解一下吧。
 

一、商品的定位。休閑食品店主要是為了給消費者購買零食提供更多的方便而存在的,所以不管是在時間上,還是店址上,都要能為消費者提供便利,當然也包括所經營的商品的便利,針對主要的消費群體,在產品上可以以即食、即飲的產品為主。

二、目標顧客。根據休閑食品店的成功經驗來看,店鋪應開在大中城市,這些城市以年輕人居多,他們的消費特點是注重購物的便捷性,流行,產品的品質,而不那么在乎價格,所以產品可針對這一目標顧客的需求來定位。

三、商品的價格。休閑食品的價格應根據目標消費者的特點來確定,在商品的定價上建議采用一般的平價策略,但是也不要像地攤上的那么廉價,一般以高于超市售價為標準,盡管價格比超市的產品稍高,但是它以完善的服務滿足了顧客的需求,這一互補后的結果正好迎合了當代消費者的需求。

四、后勤配送要及時。由于休閑食品種類繁多,而單一的小產品周轉又快,所以一般店鋪都是零庫存的,也就是說幾乎所有的產品都擺在貨架上,那么這就需要配送及時,這樣才能滿足顧客的需求。目前,各大城市的休閑食品店已經進入了激烈的競爭時期,借鑒很多店鋪的成功經驗,抓住機遇,開休閑食品店還是極具發展前途的。

 

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