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清尚佳醬香味牛筋

產品系列:牛筋系列

口味:醬香味

凈含量:24克

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清尚佳醬香味牛筋

Product display


 
主料:牛筋,大蒜,油,生抽,老抽,料酒,冰片糖
做法:
1、牛筋飛水沖凈瀝干切小塊待用.
2、大蒜剝去皮,整粒的備用,需要多少看個人喜好.我會用比較多,因為燉制后的大蒜入味牛筋中,解除牛筋的腥氣很有效果.
3、油鍋放1匙油,爆香半頭大蒜粒,推入牛筋粒翻炒.
4、加生抽,老抽(這個可選,其實我自己喜歡瑚珀色的,但先生喜歡比較深顏色的食物,所以用了點老抽調色),料酒,冰片糖(可用白糖代替)炒轉,加半杯水燒開后轉很小的火燜煮至酥爛(普通鍋需要至少一個小時).注:我是燒開后盛到容器里蒸了2小時,所以沒加水,原汁原味
5、等涼盛入長方形容器中(用蛋糕烤模就可以)加蓋入冰箱.吃時,切薄片,裝盤.所有的調味料都已經入味牛筋中,就這么吃或者沾點醋,都很好。

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注重創新帶來新市場

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